Flor de diente de león

Diente de león, características, y propiedades de esta planta

Diente de león, características, aporte nutricional, usos y propiedades medicas

Flor de diente de león
Flor de diente de león

 

Diente de león, (Taraxacum Officinale weber) originaria de América del Norte, Asia y Europa, de la familia de las asteraceae, es una planta llena de belleza, beneficios para la salud y de muchos valor mitologico ( si al soplar un diente de león puedes pedir un deseo y este se cumplirá), esta planta ha tenido mucho éxito por todo el mundo, y cabe destacar que en el país China, es una planta extremadamente común, y se encuentra en casi cualquier parte de este país.

El diente de león es una planta inspiradora y la encontramos en poemas, en películas animadas, en novelas o libros. En Argentina se produjo una película con este nombre, y sin hablar de la interesante animación en la que un elefante llamado Horton es el héroe de una microscópica civilización que Vivian en un diente de león,” Horton y el mundo de los quien”

Que es el diente de león?

La  planta diente de león tiene características particulares, además de diversos usos y propiedades medicinales, pero generalmente es reconocida por su belleza y en un sentido ornamental, aunque el diente de león posee mucho más que belleza, por lo cual a lo largo de mucho tiempo, esta planta se ha empleado en la cocina y en la medicina alternativa, es una planta que es comestible completamente, sus, tallos, flores y hojas son empleadas para la cocina y para hacer te o infusiones.

El diente de león puede crecer o desarrollarse muy fácil y más en los climas templados, por esto se le ha dado mucho valor para el comercio de flores. De la planta diente de león actualmente se conocen dos tipos de flores amarillas, pero las dos pueden ser consumidas.

El diente de leon, cambia de apariencia
Transformación de la flor de diente de león

Características del diente de león

  • Es una planta perenne.
  • Crece hasta una altura de 40 centímetros aproximadamente.
  • Es una planta herbácea.
  • Hojas alargadas

    Hoja
    Hoja de diente de león
  • Flores son de color  amarillo y son hemafroditas.
  • Sus flores al secar se trasforman en una burbuja de pelusa, de la cual se desprenden sus semillas que  con la acción del viento vuelan hasta encontrar un lugar para germinar.
  • Tallo está enterrado y del brotas sus hojas directamente de la tierra y de allí las flores.

Aporte nutricional

La planta diente de león no solo es importante por su consumo alimenticio, sino que está también contiene importantes vitaminas y minerales esenciales para la buena salud de nuestro cuerpo.

Vitaminas:

  • Vitamina K, C, B1, B2, B12, A, D, E
  • Ácido fólico.

Minerales:

  • Hierro.
  • Magnesio.
  • Calcio.
  • Fósforo.
  • Potasio.
  • Sodio.
  • Zinc.

¿Para qué sirve el diente de león?

El diente de león esta planta es muy importantes en el campo culinario, ya que es empleada para sopas, ensaladas y otros, pero en el campo de la medicina tradicional o alternativa también tiene mucha utilidad, y desde mucho tiempo ha estado presente en muchos hogares, en los cuales se consume principalmente como infusión para aliviar diversos problemas de salud los cuales veras a continuación.

¿Cuáles son sus propiedades?

  • Combate enfermedades hepáticas; tiene potencial hepatoprotector y depurativo, por lo cual es un protector importante para el hígado de algún elemento que pueda causar intoxicación (alimentos, o sustancias químicas).
  • Diurético; ayuda a depurar el organismo, eliminando toxinas y exceso de grasa, es ideal para aquellas personas con sobre peso. También es ayuda a limpiar los riñones.

    Elimina toxinas y grasas de nuestro cuerpo
    Diente de león es un diurético natural
  • Cicatrizante; en primer lugar puede aliviar afecciones en la piel producidas por quemaduras o heridas de cualquier tipo, ya que esta planta tiene un efecto regenerador de los tejidos y se puede usar como cataplasma sobre las heridas con las hojas frescas del diente de león.
  • Mejora la visión; del mismo modo por su contenido en vitamina A y heleanina, ayudando a la captación de la luz y mejorando también la visión nocturna.
  • Antioxidante; por su contenido de vitamina A por su contenido de antioxidantes, esta planta combate los llamados radicales libres, por lo
  • Cual retarda el envejecimiento de la piel y el desgaste de nuestro organismo. También previene y controla el acné.
  • Ayuda a combatir el estreñimiento; porque tiene un ligero efecto laxante por su contenido de  fibra

    Combate el estreñimiento
    Diente de león combate el estreñimiento
  • Reduce la presión arterial; Porque contiene potasio, ya que el potasio ayuda a controlar el sodio en el cuerpo que puede causar presión elevada. También reduce el colesterol.

    controla la presión arterial
    Diente de león, ayuda a controlar la presión arterial
  • Previene cálculos biliares.
  • Controla la diabetes; Porque Estimula a que el organismo aumente la producción de insulina, la levulina y la inulina, son sustancias que se han reconocido por su capacidad de controlar el azúcar en la sangre, debido a que esta sustancia, se encuentra principalmente en la raíz de la planta diente de león.
  • Anti anémico; Contiene vitamina C,  hierro, B1, B2, y B6 , las cuales ayudan a transformar los carbohidratos en nuestro cuerpo en energía, así como ayudan a producir glóbulos rojos liberan también proteínas y a absorber otras vitaminas y nutrientes de mucha importancia para la buena salud.

    Combate la anemia
    Diente de león combate la anemia y el agotamiento
  • Estimula el apetito.

    La flor diente de león es excelente aperitivo
    Diente de león estimula el apetito
  • Reduce el deterioro de los huesos; Para mejorar la salud de los huesos. El diente de león también contiene un alto porcentaje de la vitamina “olvidada” o vitamina K, así que juega un papel muy importante en la protección de los huesos, cabe destacar su contenido de calcio y otros minerales de mucha importancia en el fortalecimiento del sistema óseo.

6 comentarios sobre “Diente de león, características, y propiedades de esta planta

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