Cerezas de barbado

Las Cerezas, tipos características, propiedades

Las cerezas


Las Cerezas de Barbados

Esta fruta también conocidas como acerolas, es una pequeña fruta de forma y color muy atractivo, de tamaño pequeño y considerada una fruta muy exquisita.

Esta es originaria de Las islas de Curazao, Margarita y las Antillas Menores, pero se extendieron con mucho éxito en muchos países de América del sur como Venezuela, Colombia, Brasil entre otros donde es muy común, al igual que en el sur de estados Unido en la zona de Florida donde se cree que fue introducida durante la segunda guerra mundial.


La cereza también se puede disfrutar en ricos postres, en dulces y bebidas que seguro que a muchas personas le dejaran complacidos. Otro tipo de cereza muy común es la Cereza Skeena: esta cereza posiblemente sea originaria de Canadá y es una fruta que puede alcanzar hasta 29mm de tamaño y un dato importante es que esta es el tipo de cereza que más se consume en el mercado español.

Cerezas l
Cerezas rojas


La cerezas contienen:

  • Retinol, (vit A).
  • Vitamina C, E y K.
  • Tiamina (B1).
  • Riboflavina(B2).
  • Niacina (B3).
  • Ácido pantoténico (B5).
  • Vitamina B6.
  • Ácido fólico.
  • Hierro.
  • Magnesio.
  • Potasio.
  • Calcio.
  • Manganeso.
  • Fosforo.
  • Zinc.
Cerezas
Cerezas


Características de la cereza:

  • El fruto es de 2 centímetros aproximadamente, esto puede variar dependiendo de la especie.
  • Son de forma circular o de forma ovoide.
  • Generalmente son de color rojo a vino tinto, aunque pueden variar el color o tono de acuerdo a la especie, por lo que se pueden encontrar rojo oscuro, purpura, verdes, amarillas y otros.
  • Cuando está madura su interior es de color amarillo y su semilla es grande en proporción al tamaño de la fruta.
  • El sabor del fruto maduro es acido en la especie de la cereza de barbados y la especie de skeena es más dulce.
  • Generalmente la cereza es verde al inicio de su crecimiento y luego cambia a color rojo y sus variedades ya descritas.
  • Características de la planta de cerezo.
  • Las características varían de acuerdo a las especie de esta fruta, pero en realidad la diferencia entre una planta y otro no es grande, generalmente las características más comunes en todos los casos son:
  • El fruto es de color rojo en la mayoría de los caso
  • Las plantas logran creces hasta 6 metros aproximadamente, en algunos casos menos y esto sería una de las diferencias entre estas plantas.
  • Esta planta puede ser un árbol pequeño o también puede ser un arbusto grande
  • Hojas perennes de color verde y varia de tamaño dependiendo de la especie.
  • Abundante ramas.
  • Tallo pequeño y no muy grueso.
Cerezas de barbado maduras
Cerezas maduras con tono vino tinto


Beneficios de la cereza para la salud:

Corazón:

La cereza mantiene las arterias libre de colesterol, por lo cual es un complemento importante para combatir enfermedades cardíacas.

Obesidad:

Esta es una de las razones por la cual es recomendable el consumo de la cereza, la obesidad es una de las enfermedades que trae consigo más números de enfermedades secundarias, como las hepáticas, gástricas, cardíacas entre otras muchas. el consumo de la cereza combate la obesidad porque esta ayuda a depurar el organismo por su efecto laxante, diurético y, además posee un efecto que evita que las personas puedan sentir hambre entre comidas, y evita el picoteo de dulces y otros alimentos, tal vez sea este el principal beneficio que aporta esta fruta de cereza.

La cereza combate la obesidad
Obesidad


Trastornos hepáticos:

Mantiene nuestra sangre libre de glucosa y nuestro hígado limpio, la cereza aporta hierro y a su vez favorece y aporta minerales necesarios a la sangre, también puede reducir la acumulación de los llamados cálculos biliares.

Páncreas
La cereza combate la hepatitis


Diabetes:

Esta fruta tiene un contenido mínimo de glucosa, lo que la hace inofensiva a los pacientes diabéticos, y mejor aún, contienen fibra que controlan calorías y nivel de azúcar en nuestra sangre, y antocianinas es uno de los antioxidante de la cereza y que favorece la estimulación de la insulina. Un aspecto importante de esta fruta es que su consumo reduce muy notablemente la sensación de hambre entre comidas y esto es una gran ayuda para pacientes que padecen diabetes de tipo 2.


Reumatismos y artritis:

Reduce los dolores producto de esta enfermedad de los cuales son los responsables los cristales del ácido úrico, también es muy beneficioso el consumo de la cereza porque contiene un compuesto llamado cianidina el cual se encuentra en la mayoría de frutos rojos como este y que tiene un efecto analgésico importante.


Belleza:

Por su alto contenido de fibra, antioxidantes y vitamina A, esta fruta nos regala la bondad de ayudar a retardar el envejecimiento mantener un colon limpio y sano y una piel sana y fresca.


Gota:

La cereza contiene potentes antiinflamatorios y analgésicos naturales que son capaces de disminuir los síntomas de dolor e inflamación relacionados con enfermedades de este tipo, por lo cual es muy recomendado su consumo en pacientes con esta enfermedad.


Cáncer:

Según estudios, se ha podido comprobar que esta fruta contiene sustancias que inhiben la formación de células cancerígenas, su contenido de ácido elágico juega un papel importante en la prevención y tratamiento de esta enfermedad, por sus propiedades antitumorales y antioxidantes.

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Combate la perdida de sueño:

Esta fruta tiene un alto contenido de melatonina la cual regula el ciclo del sueño, es importante que las persones que padeces trastorno del sueño, consuman esta rica fruta (cereza) dos horas antes de acostarse.

La cereza ayuda a combatir el insomnio
Insomnio


Antiinflamatoria:

Reduce las inflamaciones musculares. Por su alto contenido de antocianinas las cuales producen pigmentación de la fruta y son consideradas un eficiente antiinflamatorio natural. No se recomienda sustituir tratamientos por el consumo de cerezas sin previa consulta médica.

Combate los dolores de cabeza:

Tiene efecto analgésico superior a la aspirina. La cereza contienen como ya lo hemos dicho  cianidina y antocianinas, que actúan como potentes analgésicos naturales, además de su efecto amtinflamatorios que ayudaran en un alto porcentaje a combatir los dolores de cabezas relacionados con procesos inflamatorios.

Previene el cáncer de colon:

Esta fruta es rica en fibra, por lo cual reduce el riesgo de contraer enfermedades de colon. Y sus compuestos químicos combaten las células malignas responsables de este tipo de tumoraciones.

Cáncer de colon
Cáncer de colon

La cereza Retarda el envejecimiento: 

Consumir cerezas es importante,es una excelente aliada en el proceso de retardar en envejecimiento, proporciona vitamis A y contiene flavonoides – betacarotenos que retardan el envejecimiento y sumado a los otros beneficios del organismo como los que tiene sobre el colon, corazón e hígado, esta se convierte en un excelente complemento dietético que ayudara enormemente a retardar el envejecimiento, no solo de la piel sino de todos nuestro cuerpo.

 Recomendaciones para su cuidado

 El árbol de cerezo es una planta muy resistente a la variedad de climas, pero su fruto es el que lleva las de perder. La cereza es susceptible a los cambios climáticos, esta puede ser afectada por:

  •  Las heladas.
  •  Las lluvias.
  • El granizo.
  •  El viento.
Cerezo, árbol de cerezas
Árbol de cerezo con fruto

Por lo cual en algunas partes del mundo  en las cuales se dedican a su cultivo. Emplean mecanismos para proteger a las cerezas de estos fenómenos.

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