Toronjil, beneficios, cuidados y recetas

 

 

¿Qué es el Toronjil?

El toronjil (Melissa oficinales) .Es una planta aromática y medicinal familia de la labiadas, también se conoce como melisa, toronjina, abejera, cidronela.

Tiene sus orígenes en el medio oriente, el toronjil posee flores pequeñas amarillentas y blancas en alguna de sus variedades. Esta planta es muy extensa    puede alcanzar una altura desde 30 hasta los 70 centímetros aproximadamente y se puede cultivar en huertos y jardines.
 

El toronjil contiene acido ursólica y ácido citronelico. Es utilizado con fines curativos desde la antigüedad, por sus efectos sedativos o tranquilizantes. Reseñas de laboratorio apuntan a que puede contener altas concentraciones de antioxidantes. Por esta razón aporta muchos beneficios para nuestra salud, entre sus beneficios están los siguientes:

¿Qué beneficios tiene el toronjil?

  • Calmante en las afecciones nerviosas, Asma.
  • Combate la tos.
  • Alivia los dolores reumáticos, Gota.
  • Problemas respiratorios.
  • Combate el insomnio.
  • Antigripal.
  • Para adelgazar.
  • Favorece a la digestión.
  • Elimina cálculos renales.
  • Aliva trastornos menstruales.
  • Es recomendada para la hipertensión arterial por su efecto hipotensor y relajante.
  • Idicado para la gastritis.

Te relajante con manzanilla y labanda

Ingredientes:

1/2 taza de agua
1 y media Cucharadas de manzanilla secas
1/2 Cucharadas de hojas de toronjil seco
2,2 cucharadas de flor de lavanda
Preparación:
Hervir el agua.
Agregar la manzanilla toronjil y la banda.
Dejar reposar por 5 minutos.
Colar y servir.

Infusión:

1 taza de agua hirviendo
1/2 taza de hojas frescas o secas
Tomar 3 veces al día para controlar la depresión, el agotamiento nervioso, la indigestión o nauseas.
El toronjil también es utilizado en el arte culinario las hojas se usan para condimentar debido a que tiene un ligero sabor a limón.
Las hojas se pueden utilizar frescas con ellas podemos aromatizar sopas ensaladas, salsas, postres, marinados, pescados, carnes a la plancha como para decorar postres, en recetas de galletas. Añadida fresca o seca a cualquier bebida, Añada Melisa al vinagre para aromatizarlo. El toronjil puede ser utilizado en cualquier alimento que combine bien con el limón.

Tisana de toronjil y frambuesa

    

 Ingredientes

             2,5 taza de agua
    1/2 Taza de hojas de toronjil limpias picadas finas
    1/2 Trozo de rama de canela finamente rebanada
    1 pisca de pimienta negra
    ½ Tacita de miel.

Preparación:

         Hervir el agua.

Agregar las hojas del toronjil, canela y la pimienta.
Agregar la frambuesa
Deje que las hierbas, especias y frutas se libere su sabor en elagua.
Deje reposar durante 10 minutos aproximadamente.
Sirva la tisana en vasos.
Endulce con miel.

¿Qué cuidados requiere el toronjil?

Esta planta crece en zonas tropicales y se puede cultivar en casa, no necesita mucho sol, en tierra arenosa y buen drenaje. Se caen las ramas en invierno y vuelve a retoñar en primavera. Es perfecta para tenerla en su jardín o en un maceta en su apartamento, adorna y aromatiza. Remover la tierra próxima a las raíces.
La Melisa también se puede ser cultivada en terrenos donde hay sombra donde las hojas de la planta tienen mejor color. Es una planta que tolera muy bien las etapas de sequía. Como es una mata que soporta bien los suelos pobres y secos irá muy bien para plantarlas al borde de un jardín.
Por fraccionamiento de raíces, que se deben plantar con una separación de unos 60 centímetros.
Por semillas. Es necesario para germinar las semillas contar con calor, plantar en verano.plantar en filas a unos 30 cm de distancia cada una aproximadamente y dejar 40 cm entre plantas.
 

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