Cultivar fresas en casa paso a paso
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Para cultivar fresas en casa es recomendable seleccionar las fresas con mayor cantidad de semillas en su piel
Las fresas son una de las frutas más ricas del mundo, aquí te mostrare como cultivar fresas en casa paso a paso, para que puedas tener tu propio huerto de fresas en tu hogar.
Como dije las fresas son una de las frutas más ricas, populares del mundo, y una de las más empleadas en los postres más exquisitos a nivel global.
Las fresas a son de la familia de las rosáceas de la cual también pertenecen las manzanas. Su nombre científico es fragaria vesca, este nombre es derivado del latín y cuyo significado es “olorosa”
Características de la planta de fresas
- Es una planta perenne.
- Herbácea con una estatura entre 10 y 20 centímetros de alto
- Poseen un sistema radicular basciculado.
- Sus raíces se desarrollan a una profundidad que varía de 25 a 40 centímetros.
- Los tallos son cónicos, se desarrollan desde la corona central y son rastreros.
- Hojas verdes trifoliadas que crecen en rosetas y pecioladas largas y con dos estipulas rojas
- Las hojas poseen un borde aserrado.
- La planta es auto fecundable.
- Las flores son de color blanco, hermafroditas y de 1 a 2 centímetros.
Las flores de la planta de fresas son de color blanco
Recomendaciones para cultivar fresas en casa
Las fresas requieren un periodo de refrigeración antes de sembrar sus semillas, por lo cual es recomendable mantenerlas al menos 15 días antes dentro de un frigorífico.
De deben elegir las fresa que muestren mayor cantidad de semillas en su piel.
Para cultivar fresas en casa se debe tomar en cuenta:
El suelo
El suelo ideal para cultivar fresas en casa debe ser ricos en materia orgánica, preferencia franco arenoso o franco arcilloso, con buen drenaje pero con la capacidad de retener suficiente agua para que no se reseque.
El PH ideal para cultivar fresas en casa es entre 5 a 7.
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Recomendación de mantener nutrientes regularmente a la base o raíz de la planta, para así fortalecerla y evitar la aparición de algún tipo de hongo.
El riego.
El riego es uno de los aspectos más importante a tener en cuenta a la hora de empezar a cultivar fresas en casa.
La planta requiere riego abundante solo al inicio de su desarrollo, esto debe ser controlado para evitar el exceso de riego que puede producir que se pudran las raíces de la planta.
Se debe aplicar riego constantes tomando en cuenta las condiciones climáticas. Si la región es muy seca y caliente, se recomienda un constante riego solo para evitar que la tierra se seque.
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Cuando la planta está en floración o desarrollo de frutos, es recomendable tener mayor control del riego. Un excesivo riego en plantas con fruto puede generar mala calidad de las fresas.
Para evitar exceso de riego, el recomendable aplicar un sistema de riego por goteo.
Temperatura ideal para cultivar fresas
La planta de fresas en resistente a temperaturas que van desde los -10 grados hasta los 55 grados, el caso es que la producción y la calidad de frutos va a depender de que el clima se optimo.
El clima óptimo para fructificación esta entre los 15 y20 grados.
Pasos para cultivar fresas
Para cultivar fresas a partir de semilleros necesitaras:
Fresas frescas y con buena cantidad de semillas.
Sustrato rico en nutrientes, con capacidad de retener agua pero con suficiente drenaje para evitar el charco.
- Lo primero que se debe hacer es retirar las semillas y para esto hay varias formas de hacerlo, uno es cortando tiras de la piel de la fresa y dejándola al sol durante 5 días.
- Así podrás extraer las semillas muy fácil pero tendrás que colocarlas a en frigorífico al menos 15 días.
- Lo más recomendable es cortar la piel en tiras así se retiran las semillas sin mayor complicación.
- Una vez que se corten las tiras de semillas, se colocan en una maseta que contenga sustrato.
- La forma de colocar las tiras de semillas es con la pulpa o área interna hacia el suelo o contacto con la tierra.
- Después de colocar las semillas en la maseta, se deben cubrir con una pequeña cantidad de sustrato, no debes ser muy gruesa la capa de sustrato, solo lo suficiente para cubrir las semillas.
- Recordable colocar la maceta en un lugar con luz controlada durante los primeros días de germinación.
- Se recomienda también colocar una cubierta de plástico con pequeños agujero en la parte superior de la maceta, esto ayudará a la condensación del riego.
- Cuando la planta tenga sus primeras tres hojas completas se debe sacar y colocar en macetas individuales.
Las semillas deben germinar en un lapso que iría desde los 15 a los 20 días después de sus siembra. La fresa debe mantener una óptima temperatura durante la fructificación porque el exceso de calos lograra que la planta madure más rápido y no crecerá tanto, reduciendo así la cali9dad del fruto.
De debe evitar el contacto directo de la fruta con la tierra, porque seto pudre la fruta.
Frutos de fresa en pleno desarrollo
Reproducción por medio de estolones.
Los estolones son ramilletes que salen desde la corona de la planta y logran tener contacto con el suelo, así generen raíces independientes lo cual da origen a una nueva planta.
Poda de las plantas de fresas
La poda es una actividad muy importante para determinar la calidad del fruto. Esta poda puede ser por reproducción para reti9rar los estolones y para retirar plagas o partes dañadas por las plagas.
Esto es muy importante porque al podar la planta le estamos garantizando un ahorro energético impo0rtante para la producción de frutos
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